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第一張圖片不來下下馬威是不太行的

店家現在還在試營運期間

到8/20號 只要拍店內照打卡即享有8折優惠

很快地就收到這家店的消息

剛好順道要去逢甲夜市一趟 就急著要來見真章啦!!

其實一開始以為是蠻大的一間餐廳 然後有著好幾個內用的位子

結果見面時還真的跟我想像中有段落差

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店家就位在福星路上的地球村美語旁邊 只有稍稍抬頭看招牌

看到一個Å這就是了!

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吧檯前面的一面牆 上面有著熟悉的實驗器材..

然後這也是唯一的內用位子..兩張吧檯椅 然後途中的那小小的空位就是桌子(?)

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門口外面有著許多人潮 但是湊熱鬧的明顯比購買的人多

或許是因為價格真的不是很親民吧..

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店家用平板來做為點單系統 感覺更顯得簡單俐落!

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然後店家真的是很小很小很小一間..這張照片大概可以算是全景

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液態氮瓶,桌上不停地狂冒出白煙就是這玩意兒

無色無味無毒 噱頭用 可安心食用

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在一般實驗室裡 冷凍櫃亦或者冰箱是絕對嚴禁擺放食品的

但在這裡 裏頭全部都是冰淇淋的原料唷!!!

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看著他們邊做冰淇淋還要邊搧掉液態氮所冒出的白煙

感覺也是挺有意思的

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沒等多久 就先上這個 牛奶穀物佐酥脆培根$150 還插著一根針頭

裡面是楓糖 可淋在冰淇淋上面,這樣一來甜度就可以自己控制了

大小大概是一般的統一布丁那樣大吧..所以150絕對是可以說是中高價位了

吃起來甜鹹甜鹹的感覺很酷 培根切的細細小小的 帶點酥脆感 和冰淇淋混著吃不會有讓人怕或著很快就膩了的感覺

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接著是 實驗室人造雲冰淇淋$120

上面那一坨就是棉花糖 然後三兩口就先把棉花糖的部分吃掉

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接著就是它的原貌 這是牛奶口味的冰淇淋 然後沒有其他的佐料唷!!

店家有問我棉花糖會不會太甜, 甜是一定的 , 哪個棉花糖不甜呢~

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這個是熱島果伕$120  屬於酸甜酸甜的冰淇淋 上面是莓果

所以底層的冰淇淋就跟人造雲不一樣囉!!



整體來講作為嘗鮮用的冰淇淋是很適合的 但要當作小點常吃的話感覺是比較困難一些

歡迎大家去體驗一下實驗室的感覺唷!!!

BTW.(店內有帥哥!)


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店名:Å LAB 冰淇淋實驗室

地址:台中市西屯區福星路542-3號 (地球村美語旁)

電話:0978-055-352

營業時間: 17:00~00:00

粉專: Å LAB 實驗室裡冰淇淋

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