ＡM愛吃愛旅行

    
現在素食餐廳還是不多

但在未來應該會是一股潮流

好的素食能吸引葷食者來品嘗
再好的葷食也無法吸引素食者來光臨

 
無意中在清水發現了這家素食小餐廳
招牌的配色挺顯眼的

房子是兩棟打通在一起的
右邊那棟是用餐區
左邊那棟則是賣些食品小五穀雜糧等等的
但一律進出都由左邊那棟進出唷!!

而停車的話建議是停在對面的黃昏市場那兒!!


 

用餐空間不多不大,整體來講還蠻居家的風格

小冰箱 裏面有等等會看到的沙拉和甜點

 

菜單清楚明瞭　右下角有寫地址　但剛好被浮水印遮住了
地址還標明台中縣清水鎮　　看的出來這菜單有走過這一段歷史了

 
就座後依序送上的熱茶和筷子
熱茶喝起來像是薰衣草(有錯誤請糾正)

味道真的很香

 

素食的蚵仔煎 這道料理真的是不錯

紅醬並不會太過重口味而蓋過主體的味道
而香菇則是用來取代蚵仔 ,

剛好小弟我 是從不吃香菇的 所以就把香菇全挑到一旁.... $40

  

炸豆腐 豆腐極嫩!!!

外皮並沒有炸到酥脆的程度

有點像是百頁豆腐的口感
但是又更嫩了些

搭配醬汁也是一道好吃的小菜 ...$30

 

見龍在田..

其實看到菜單上這道料理的名稱時也問了一下店員是甚麼料理
店員回答:那是我們手工製作的小菜  
恩...好像沒有得到答案 

沒關係  點來吃吃便知道答案
吃了第一口還挺驚豔的!!

他是用金針菇加上海苔捲起來然後下去炸的
蠻特殊的口感這點不錯

缺點就是有點油..吃到最後會有點小膩 ..$60

 

這是今日特餐 起司鍋!!

配上紅麴飯挺有新意的

一般火鍋的配飯都是白米飯再點綴個幾顆芝麻~!
湯頭並沒有算很濃郁

但優點就是喝起來順口且不膩

而且一般起司鍋加熱久了

如果沒攪拌 鍋底很容易燒焦

不過這鍋就算你沒去攪拌也沒燒焦   實在太神奇了 .. $188

 
山藥蘋果飲 現打的蔬果汁向來都是吸引我的
為何敢說現打呢? 因為店裡不大 

果汁機的聲音又特別的大聲
所以敢保證這杯確實是熱騰騰剛出爐的
只是如果有辦法換個更有質感的杯子

便能替這杯飲料加分不少

蘋果的香加上山藥的濃稠  喝起來很有層次

不過我覺得該過一下篩  有意點不夠細緻..$80

 
這杯是今日特餐附的綜合蔬果汁

小編很不太出來裡面到底有些什麼

不過也蠻好喝的


 
小小沙拉 用生菜鋪底

再用大量的苜蓿芽

紅蘿蔔切細絲配上玉米粒點綴
再配上顆葡萄

只是淋上的醬料吃了比較不習慣

很難說明的味道

 
甜點是優格

加上一小匙的果醬 

小編是把它整個攪和再一起吃
因為單吃的話一個很酸一個又很甜~~

混在一起吃才入口~~!!

至於販賣食品的那一邊就沒有拍照了..

因為那時處在一個有點尷尬的情境
就不便在拍照了 速速撤離囉!!

店名：德慧素食

地址：台中市清水區五權東路１７８號　（跟中華路的交叉點附近，就是麥當當那邊）

電話：０４－２６２３３６８５

營業時間：（一）　１１：００～１４：００
　　　　　（二～日）　１１：００～２０：００　

粉絲專頁：https://www.facebook.com/DeHueiVegetarian?fref=ts　（沒甚麼在經營．．．．．）