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義大利麵應該是很多餐廳裡都會出現的一道料理
 
所以大家對義式料理也都見怪不怪了

但想吃既道地又美味的義大利麵以及披薩實在是很難找

不過現在不用再大老遠跑去義大利就可以品嘗道地的義式料理囉!!!! 
 
 
  
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位於台中勤美綠園道附近竟然可以吃到非常道地的義大利麵及披薩
 
La Pala Pizzeria Ristorante是一間提供南義大利料理的餐廳
 
 
為什麼要取名為La Pala 鏟子呢??
 
Pala義大利文是指鏟子 又有烤披薩手的意思

因為義大利拿坡里的披薩是世界上公認最好吃且最古老的一種披薩
 
所以這裡的廚師們各個遠赴義大利拿坡里去學習
 
並且取得AVPN正統拿坡里披薩協會的全球認證會員
 
當他們在百年老店實習時 他們是由Pala開始學起的

因此才會取名為La Pala
 
 
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外觀是以深藍色為主色調   搭配上一個很有質感的木頭門

經過的人無不被這外觀給吸引

就讓我們推開大門 進入這典雅的藍色房屋吧!
 
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一推開門你會看到吧台區 

以及一個半開放式的廚房

坐在這裡的客人可以看到Pala們如何烤披薩的唷~

大大的窯  淡淡的披薩香   一樓的吧台區也是個不錯的選擇唷~

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滿牆的證書  就可以清楚知道這裡的餐點真的是大有來頭唷~

在La Pala 是真的可以品嘗到平行義大利拿坡里的披薩 原汁原味的呈現在大家眼前唷~~

就是要讓大家更貼近義大利
 
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今天我們被安排的位子在二樓
 
跟著服務生的腳步 踏上旋轉樓梯 來到了二樓
 
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銀灰色調以及紅磚牆

讓人有一種在老屋的感覺
 
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抬頭一看   天花板咧??
 
支架外漏不加修飾    這種自然風讓人吃飯時會覺得更自在唷!
 
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雖然擺設的簡單
 
但卻一點也不馬虎唷!!!
 
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廁所的部分也很有設計感

還設置了一個育嬰室
 
感覺好貼心唷~
 
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二樓的位子比起一樓真的多很多
 
分為沙發區 高台區 圓桌區
 
如果你想一邊吃一邊欣賞市民廣場的美景   記得一定要提早訂位  那裏太搶手了~
 
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(此Menu出自於鏟子粉絲團)
 
這是這裡超可愛的menu
 
大家拿到時一定會跟他合拍一下

因為他是一個超級大的鏟子唷~~
 
主要餐點: 披薩 義大利麵 等的義式料理
 
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除了大鏟子menu 還有一本飲品menu
 
裡面有許多的調酒 飲料 和甜點可供選擇
 
 
 
餐點可+180 升級為套餐
 
套餐包含: 開胃小品 湯品 甜點 以及 咖啡和茶(二選一)
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番茄清湯別於一般常喝的那種番茄鍋的湯底

我想這就是義式番茄湯!?

喝起來十分爽口
 
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開胃小品
 
除了生菜沙拉
 
還有他們特製的章魚 及 我覺得一吃就愛上的炸茄子
 
章魚十分的彈牙
 
原味的茄子香氣十足 搭配上疑似乳酪醬的sauce 根本絕配
 
吃一次你絕對忘不了那美好的滋味
 
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右手邊的這杯式套餐的飲料 檸檬紅茶

左手邊的是而外加點的  夏日凍飲
 
紅茶的部分 不會很澀 還會有淡淡的檸檬香

夏日凍飲 超薄荷 喝完一口很沁涼 而且整個口齒都清新了呢!!
 
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櫻桃鴨胸直麵與巴瑟米克醋 [煙燻櫻桃鴨胸 羅勒與陳年醋膏]
 
食用時記得先攪拌均勻

這道義大利麵吃起來有一點點小辣 

櫻桃鴨胸也很多
 
義大利麵吃起來很彈牙很有嚼勁但好像有點偏硬?
 
整體來說非常的清爽
 
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清炒蒜香野菜直麵 [季節蔬菜 Feta羊乳起司]
 
食用時也要攪拌均勻唷~

因為義大利麵裡使用了Feta羊乳起司 所以口味上會比較鹹一點

不過喜歡起司的人一定要點這道哦



大家有沒有發現這裡的義大利麵與其他家的不太一樣
 
大部分的店家都會詢問你要紅醬 白醬 又或者是青醬

不過這裡的義大利麵幾乎都是不加那種醬料的唷~
 
因此這樣才可以吃到食物本身的原汁原味 
 
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接下來的重頭戲  派大星登場囉!!

他不是派大星   而是阿蒂紅色狂歡星

裡面包含:  培根  Mozzarella起司   Ricotta cheese起司   羅勒
 
六角星形狀非常的可愛

不僅形狀特別 而且 披薩皮也十分的有嚼勁 越嚼越香
 
重點是吃起來一點也不油膩且不會很乾哦~

每個小角裡都有滿滿的乳酪   
 
這真的超級好吃~~

原味就能嚼出料理本身的香味,

想多點感覺 就淋上右上角那罐特調(義式辣油)吧!!
 
真不愧是拿坡里地道的美食~~
 
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甜點的部分今天是奶酪
 
奶酪的奶味很重  而且吃起來也不會水水的

搭配上巧克力醬及類似餅乾的碎片 吃起來很有層次感唷~
 
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二樓的牆面上還有兩個彩繪牆

一個就像小朋友天真的童言童語 希望食物從天而降

另一個是介紹La Pala的一些小資訊唷~
 
 
 
 
 
 
La Pala Pizzeria Ristorante 鏟子義大利麵餐廳

地址: 台中市西區中興街165號
 
電話: (04) 2301-3996
 
營業時間: 星期一~星期日
              11:30a.m~22:00p.m
 
 
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